名古屋から帰った翌日、
境港「一月と六月」の店主が、
修繕し終えたばかりの家具を引取りに来られました。

「お仏壇の前に置く経机を
　軽やかなデザインで仕立ててほしい」
　との依頼に応えて作ったものでしたが、
　一部焦がしてしまった天板に鉋（かんな）をかけ、再塗装。

栗の無垢材なので、
鉋がけさえすれば元通りの姿に。

（合板は、修繕がききません）

組み手は「板さしの蟻組み」ゆえ、
緩む心配もありませんが、
不測の事態に対応できる（修繕できる）無垢材を選ぶことが
作り手の良心だと思えちゃうのです。

ちょうどお昼になったので、
この日は、工房から2㎞ほど離れた場所のうどん屋に。
本場・香川まで行く（瀬戸大橋を渡る）と、
一杯数千円のうどんになっちゃうから～～笑
　
でも、僕はここの「しょうゆうどん」が大好物！

汁系のうどんなら他店を勧めますが、
麺を愉しむなら、
ここの「しょうゆうどん・冷」！！！

トッピング付で、確か２９０円か３００円？
店主は、讃岐で修業されたのかな？
看板には「本場さぬきうどん」と書かれています。

一般的に、「さぬきうどんは、腰が命」と言われますが、
それは大手チェーン店の「うたい文句」に過ぎません。

本当に熟練した職人の打つうどんは、
表面がもちっと柔らかく、
遠くで腰の感じられるような
「のど越し」と「噛み心地」を備えた麺になります！

うどんの前に、
おでんをつまむのも「さぬきスタイル」。

「静岡おでん」に「名古屋おでん」。
ここのところの個展の旅で、
パンチのあるおでんが続いていたので、
地元のおでんに寛ぐ木工。

先日寄った市内のおでん屋では、
「ワカメ」
「トリガイ」
「ツブガイ」
「ヤリイカ」
　等々の具が入ってることに驚かされたばかり。

ワサビでいただくおでんは、新鮮でした～～～

「名古屋めし」

名古屋では4年ぶりの個展。
（～29日まで　工芸ギャラリー「手児奈」にて）

特有の食文化「名古屋めし」をいただくのも久しぶりです。
僕の老舗（しにせ）通を知ってか知らぬか、
若いカップルが連れてってくれた串専門店

１７時のオープン時にはすでに満席。
入口付近に長蛇の列。

名物の「イカ団子」が癖になっちゃいそう。
ついついビールをがぶ飲みしちゃいました～～～
安くてうまい！！！（なんの価値もない山本印認定名店に）

3日間の滞在中、
「名古屋めし」を食べ続けた木工、

　　　　　　　　　　　　　　　「名古屋コーチンの炙り」

　　　　　　　　　　　　　　　　「ドテめし」

　　「味噌煮込みうどん」
　　　常に喉乾く～～～（笑）　　

「名古屋めし」の最後（しめ）は、
新幹線駅構内（プラットホーム）の
きしめん「住よし」に。

昭和３６年から駅構内で愛されてきた知る人ぞ知る人気店。
わざわざ自由席で乗り換えて食べるファンも多いのだとか。
「立ち食い店」の老舗です！
　もちろん、山本印認定！！！

「もっとジャンクだけど、一度は食べてみてほしい」
と教えてもらった寿がきやの「クリームぜんざい」だけが食べれなくて、
心残りです。

木と漆の仕事展　　名古屋・工芸ギャラリー「手児奈」

山本美文　「木と漆の仕事」展

２０１９．６．２１（金）～２９（土）
１１：００－１８：００　※土・日は、１７：００まで
（場所）工芸ギャラリー「手児奈」　名古屋市中区千代田３丁目１４－２２
　　　　　　　　　　　　　　　　　杉浦ビル２F
２１・２２日在廊（初日は、１１：３０頃到着予定）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーバル皿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーバル小皿

　　　　オーバルケーキ皿

　　　　　　　　　　　　　　　　オーバル（楕円の）大皿

楕円の皿も各種５枚づつ揃えています（大皿のみ限定１枚）。

市内の「スロウな本屋」で開催された第１回目の【お話会】

対談形式で開かれる第１回目のゲストは、
倉敷で建築事務所を開設されている高吉輝樹さん。
定員を超える来客数に我々も緊張気味でしたが、
「器と家具と建築の調和」をテーマに二人で話し合いました。

僕は、シェーカーの家具を習作しながら学んだ
「必然性に満ちたデザイン」について話しましたが、
これまで作ってきた家具のスライドを見返しながら、
手仕事の在り方について考え直す良い機会になりました。

【お話会】は、５回まで続くそうです。
　次回のゲストは、誰になるのでしょう～～～