「工房めし」

包丁を研げば、
「切れる」刃物に仕立てることはできるけど、
料理なんて、小学校の家庭科の調理実習の腕前・・・

工房で出るヤマザクラのチップの
燻製（ただ、燻すだけ）が定番。
昨年末の宴会で出して好評だった「おでん」
どちらも、手のかからない料理です。

調理場も無い工房に
携帯用の一口ガスコンロを持ち込んでできる
簡単料理「工房めし」で
今年も来客される方々をもてなすことになりそう。
（近くに飲食店さえあれば、ご案内できるのですが・・・）

簡単に作れて、
意外に喜ばれる「豚肉の塩釜焼き」は、
キャンプでも活躍する男の料理

ハーブと豚肉の塊を

卵白とお塩で覆って
オーブンに入れるだけ（ガスコンロでも焼けます）

あとは、取り出して


切って、
盛り付けるだけ。

「工房めし」の献立を増やさなくては！

• ブログ
• CM(0)
• 2020/01/04 Sat.