ホッホー、ホッホー

夜な夜な聞こえてくる梟（フクロウ）の鳴き声。
姿は見せずとも、
工房裏山の「主」であることを
辺りにに伝えているかのよう。

その山の中腹にある竹林では、
筍（たけのこ）真っ盛り。

周辺ではわらびも収穫できちゃうから、
右手に筍（たけのこ）、
左手にわらびを持って
ニコニコ　山を下る
木工の姿を目撃するかも（笑）

工房に面した小さな畑では、
春の陽射しに輝くエンドウが
白い花を揺らしている。

春は山からの恵みが食卓を彩る季節。

畑で莢（さや）エンドウを摘み、

筍（たけのこ）と炊く春の味覚は、

日本酒とも合う～～～！！！

つい先日、兵庫県美方郡から工房を訪ねてくれた建築家とは、
生ハムとカマンベールの間に筍（たけのこ）を挟み、
フランスパンにのせて頂きました。

和食だけじゃなかった！
洋食・中華にも、筍（たけのこ）は欠かせませ～～～ん！！！
季節に合わせて選んだ梟のラベルの赤ワインを、
二人で、あっという間に飲みきったのでした。
ホッホー、ワインにも合う～～～【春の飲み過ぎ注意報発令中】