寒（かん）の時期にだけ好んで食べられる魚の代表が
ボラ（だと思う）。

この時期のボラは「くさみ」もなく、
刺身にしても脂がのっていて美味しいし（酢味噌との相性も抜群）、
アラはネギと味噌汁にしても、コクがあって温ったまる。

倉敷辺りでは　寒ブナをミンチにして、
ゴボウやニンジンと炊いて
アツアツのごはんにぶっかける「フナ飯」が郷土料理として有名。
どちらも「寒い時期しか食べない魚」ではあるけれど、
どんな魚だって
実は美味しい時期があるんですよね。
（スーパーばかりで買ってると、旬の味さえわからなくなっちゃう？）

あ！　
魚の話題で思い出した～

　　　　　　　　　「アトリエ木工房クラス」で登場した
　　　　　　　　　　お魚バージョンのバターナイフ。
　
　パン皿も工房の教室で作られた作品です。
（初めて彫刻刀を握った方が作ったとは思えない出来映え！）
　　　　　
　　　　　

こちらの「カッティングボード」は、

自然の木の形をいかしたデザインで、
バケットだって切れちゃう長さ（約７０㎝）。

デフォルメされたかのような柄が
印象的なスプーンも教室の作品。

そもそも「教える」ことが苦手な僕が
「アトリエ木工房クラス」（木工教室）でできることといえば、
個々の創作の自由を奪わないことに注意することくらい。
週末の工房に通われる方々の
自由な発想を引き出しながら、
創造することの楽しさを
共有できる場をつくることに集中しています。

一方、自分の新作はと言えば、

神戸の三ツ星レストラン「カ　セイン」
のために考えたレードル。
スペイン料理の厨房で
シェフ＆スタッフと打ち合わせながら
思いついたのが、この形。

つい先日は、
東京（広尾）から牛窓に店を移した
イタリアンの人気店「アッカ」のシェフに楕円の皿を提供したばかり。
（こちらの記事は、「専門料理」という本で紹介される予定）

自分の感性を信じることが作家にとっては大切なのかもしれないけれど、
それだけに頼っていては、
他人（ひと）の意見に耳を傾けられなくなったあげく、
自己中心的なものづくりに陥りかねない（笑）

ナルシシズムに溺る作家の作るものからは、
真の自分らしさが失われてしまいます。
自分を信じることと他者を信じることのバランス感覚を
併せ持つことが問われているようにも思えるのです。

音楽とスカート

工房のB.G.MにはFMやCDを流しているけれど、
家ではもっぱらレコードばかり。
人の手によって操作された感の強い
CD（音源）では満足できなくて・・・
確かにCDには雑音もないし、
きれいにまとめられているけれど、
アナログな楽器の音からは遠のいていくような気がして（もっと高価な
オーディオなら違うんでしょうか？）。

僕が初めて手にしたLPレコードは、
ビートルズの【レット　イット　ビー】というアルバム。
ビートルズが解散するかも？
という噂が流れていた１９７０年頃のお話。

僕は　確か小学校５～６年生で、
近所の先輩が聴く洋楽にかぶれていた(笑)頃。
世は空前の「ミニスカ」ブーム！
ブームをはるかにしのぐ勢いで、
ほとんどの（本当です！！）女性が
ミニスカートをはいていた（ような気がします）。
そのきっかけは、
「ツィンギー」（本名/Lesley Hornby)と呼ばれる
英国のモデルがはいてきた膝上のスカート。
そのいでたちに　
世の男性はドキー！！！としたに違いない。
（１８才のあどけなさも　かわいらしかったしね）

Tレックスやエマーソン・レイク　アンドパーマー、
クリーデンス・クリアウォーターリバイバルの
アルバムなんかを聴きなおすと、
その頃の出来事まで思い出しちゃうのだから音楽の力って凄い。

LPレコード（アルバム）の
ジャケットを眺めているだけで１日過ごせた！
なんて今じゃ信じられないかもしれないけれど・・・

こんなジャケット（ピンクフロイド）だって、
当時は斬新すぎて？？？　酷評されたり？
この辺り（工房周辺）じゃ、ありふれた光景だけど・笑

初めて買ったアルバムはビートルズだったけれど、
僕はビートルズよりローリングストーンズ派だった。
今聞きなおしても、

やっぱりストーンズにしびれちゃう。

高校生になって行きつけのレコードショップの２階にあったカフェで（当時は、
「サテン」と呼ばれていて、「高校生は立ち入るな！」と注意されたり！本当です！！）
流れていたオスカーピーターソンのピアノの音色に心酔してしまった僕は、
それをきっかけにジャズのレコードを聴き始めるのでした。
（ジャズのジャケットが　また、たまらなかった！）

田舎っぺーの僕が、
「タイトスカート」の事を知るきっかけも
アルバムジャケットからだった。
【おとなの女性～】って憧れていた（ような気がする）。

デジタル化する世につれ様々なオーディオ機器が発売されてきたけれど、
僕は、高校入学時の祝いに両親にねだって買ってもらった機器を
今でも修理しながら使っています。

当時のセット価格が１５万円くらいの普及版にすぎないけれど、
その入学祝いがどれほど親への負担だったかことか（今なら、わかる）。
勿論、買い換えたいと思ったことは何度もあったけれど、
プレゼントに喜ぶ我が子に微笑みかける両親の顔を思い出すたび
躊躇しているうちに、４０年の歳月が・・・

ハイエンドユーザー（オーディオの達人）にはなれないけれど、
僕には、このオーディオと共に生きてきた時間が宝物になった（ような気がする）。

朱漆の色合い

牛窓「御茶屋跡」（岡山県瀬戸内市）での
グループ展に参加されているサンク＆サムエルワルツの
保里さんご夫妻が工房を訪ねて来られました。

食後の珈琲を準備していると、
保里さんの瞳がキラリ♢
以前にもアップしたことのある
珈琲豆を入れるための缶カン

ずいぶん前に、サムエルワルツで買わせてもらったものでした！

蓋（ふた）には「STOCKHOLM」の
刻印が入っているのでスウェーデン製？
保里さん曰く、
「ノルウェーには朱赤のものが多いけれど、
　スウェーデン製には珍しい色」
とのこと。

日本の朱漆とも共通している色合いが
気に入って入手し、
工房で試したのが【シェーカー様式のオーバル弁当箱】

　　　　　

写真の弁当箱は、娘が高校で毎日のように３年間使ったもの。
当初、茶系の漆で仕上げたものの、
「おとうさん、女子高生には地味～（じゃない？）」と言われ、
初めて赤（ハレの色合い）を意識して選んだのが珈琲缶の朱色。
どうやら、この色合いが響いたらしく、
我が家の女子高生は、３年間丁寧に扱ってくれていたようです。
気に入ったものを大切に使う習慣を、
掌（てのひら）で感じ取ってくれていたのかも。

春になったら、
このお弁当箱を
シェーカー様式のキャリアボックスに入れて、

ピクニックにでも出掛けたいな。
女子大生になっても付き合ってくれるのかなぁ・・・

県北からの雪だより

この冬一番の冷え込み？

今朝は工房の水道まで凍っていました（寒い！）
砥石を置いてある流しには、
誰か（マティス？!）がやって来たとしか思えないような
氷の草花模様が（自然の彫刻！！）。

岡山は温暖なイメージで語られることが多いけれど、
県北（鳥取との県境）には何ヶ所かのスキー場もあります。
寒いのは嫌だけど、
雪が降らないとさみしくなっちゃうのはスキーヤ―の悲しい性（さが）・・・
今年は初滑りがずいぶん遅れてしまったけど、
次の休みにでも出掛けてみるつもりです。

昨年の秋、ギュメレイアウトスタジオの
「猿山　山岳部」の会合（BBQ）に同席させてもらいましたが、
羨ましかったので、
僕も猿山さんに習って「ＹＹアトリエ　スキー部」でも結成してみようかなぁ～

「折りたたみ」に目がない

工房に折り畳み式のベッドがやってきました。
木と帆布でできたmade in Englandの古いやつ。
田舎の工房ゆえ　近くにホテルなどないし、
気の許せる友人ならば、
簡易宿「木工房」として宿泊していただこう。
本当は、「飲んで帰れなくなったお客様用ベッド」というのが正しい（笑）

折りたたみ傘・折りたたみ自転車にはじまり、
蛇腹のカメラ・キャンピングカー等々
コンパクトに収まっていながら、
使いしろの幅が広がる折り畳み式の製品を見かけると
そそられちゃう変な癖。
当然、シェーカー様式のたためるテーブルも
習作しています。