「信じる」ものはないけれど、｢信じたい｣ことはある

うつわの「美しさ」は、料理とともに。







「美しいのではないか？」と思うことはあるけれど、
「美しさ」は、使い手のセンスに支えられる。




「信じる」ものはないけれど、
「信じたい」ことはある。

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• 2021/01/27 Wed.

山桜の菓子切り

家具の残材で器を作り、
器の残材でカトラリー、
その残材で、菓子切りを作ります。

鉋（かんな）と小刀を使って、
これまでに何千本 菓子切りを削ってきたでしょうか・・・

何でもない形の菓子切りですが、
その使い勝手に注目してくれた百草（ももぐさ）の安藤明子さんが、
以前 雑誌「クロワッサン」の【美しき日本の手技】というコーナーで、
『使いやすいものは、美しい』と紹介してくださいました。




（「クロワッサン」より抜粋）

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• 2021/01/17 Sun.

本日よりカトラリーを追加販売します。

本日（1/16）より、オカズデザインカモシカ・
オンラインストアにて
カトラリーを追加販売致します。


鍋底の隅の隅までこぞれるヤマザクラのレードル






定番のヤマザクラのスプーン＆フォーク（大）（中）（小）






手前：ヤマザクラのバターナイフ（右効き用と＆左効き用あり）
中：クルミのジャムスプーン






ヤマザクラの菓子切り（５本組み）






ヤマザクラのサーバー（スプーン型＆フォーク型）

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• 2021/01/16 Sat.

田舎の駐車場

近くのスーパーの駐車場で、
隣に大型のキャリアカーが入ってきました。
い
荷台を見上げると、
素敵な青いフィアットの後姿！

「この辺りの田舎道を走っても似合いそう！」


次に寄った二軒隣のコンビニの駐車場で
隣の荷台を見上げると、


モ～～～、
「この辺りの田舎道を走ってたら似合い過ぎ～～～！」

２０２１年、幸先良好！

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• 2021/01/10 Sun.

役どころ

クルミのスピンドルチェアを追加納品するために伺った
お客様のお家での夕食に誘われ、
奥様の美味しい料理（ご馳走）をいただきました。

作り手冥利に尽きます。

丁寧に使って下さってる食卓や椅子が、
家族の時間を刻みながら、
お子様の成長と共に育っていくことを祈るばかり。



器使いの名人（奥様）に、
ついつい作家名まで尋ねてしまう・・・
（悪い癖・・・職業病として許して下さい）


                幸せなひと時


あっ、見慣れたカッティングボード！
お皿も兼ねて使われていました。
（サイズ感は、いかがですか？）




レシピは、料理本を参考にすることが多いそうです。
お好きな料理本の中に、
ジョイントしたことのある料理研究家のお名前も！



どんな料理を盛っても、
俄然 主役を引き立てる器たち

木工の仕事においても、
目立たないところで際立つ役どころを身につけたいと思いました。

ご馳走さま。
器の役どころについて勉強させてもらいました。

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• 2021/01/04 Mon.